Big Green Egg Workshop voor bedrijfsuitjes en grote groepen
Samen koken met vuur, rook en de Big Green Egg
Op zoek naar een originele en culinaire activiteit voor een bedrijfsuitje, familiedag, vriendengroep of team, geschikt voor groepen van 20 tot 80 personen? Tijdens onze Big Green Egg Workshop voor groepen gaan we samen aan de slag met vuur, rook en mooie verse producten, bij ons op locatie of, indien mogelijk, bij jou op de zaak.
Vanaf € 79,50 per persoon organiseren wij een complete workshop waarin u op een ontspannen en praktische manier leert werken met de Big Green Egg.
Wat gaan we doen?
Tijdens de workshop nemen we u stap voor stap mee in de verschillende mogelijkheden van de Big Green Egg. U leert niet alleen hoe u de temperatuur beheerst, maar gaat uiteraard ook zelf aan de slag.
1. Kennismaking met de Big Green Egg
- We beginnen met een uitleg over de Big Green Egg. We bespreken onder andere:
- Hoe gebruiken we rookhout voor extra smaak?
- Hoe werkt de Big Green Egg?
- Hoe steek je de Egg op de juiste manier aan?
- Hoe regel je de temperatuur?
- Wat is het verschil tussen direct en indirect grillen?
- Hoe werken we met lage en hoge temperaturen?
2. Garen op lage temperatuur – vis
We starten met een bereiding op lage temperatuur. Hierbij laten we zien hoe belangrijk temperatuurbeheersing is en hoe u met de Big Green Egg een product langzaam en gelijkmatig kunt garen.
We bereiden hierbij een verse visbereiding, waarbij rook en lage temperatuur zorgen voor een mooie, verfijnde smaak.
3. Temperatuur omhoog – pizza van de Big Green Egg
We laten zien hoe u de Big Green Egg gebruikt voor het bakken op hoge temperatuur en maken samen een heerlijke pizza uit de Big Green Egg.
U leert hoe u de Egg goed opstookt, hoe u met de pizzasteen werkt en hoe u zorgt voor een krokante bodem en een perfect gebakken pizza.
4. Steak & groenten van het vuur
Vervolgens gaan we aan de slag met een mooie steak.
We bespreken de juiste temperatuur, directe en indirecte bereiding en natuurlijk het belang van de juiste kerntemperatuur.
De steak wordt gecombineerd met verse groenten van de Big Green Egg. Door verschillende bereidingstechnieken te gebruiken, laten we zien hoeveel mogelijkheden de Egg biedt.
5. Seizoensdessert van de Big Green Egg
We sluiten de workshop af met een vers dessert van het seizoen, bereid op de Big Green Egg.
Afhankelijk van het seizoen werken we bijvoorbeeld met vers fruit, crumble, taart of een andere verrassende zoete bereiding.
Een complete BBQ-beleving
Deze workshop is vooral bedoeld om zelf te doen en te ervaren. U staat niet alleen maar te kijken: onder begeleiding van onze pitmasters gaat u daadwerkelijk aan de slag met de Big Green Egg.
Van lage temperatuur en rook naar hoge temperatuur en pizza, vervolgens naar steak en groenten en tot slot een heerlijk seizoensdessert.
Prijs vanaf € 79,50 per persoon
De prijs is afhankelijk van de groepsgrootte, locatie en gewenste invulling van de workshop.
Wilt u de workshop uitbreiden met extra gerechten, luxe ingrediënten, drankjes of een uitgebreidere culinaire invulling? Dan maken wij graag een voorstel op maat.
Wilt u met uw groep de wereld van de Big Green Egg ontdekken?
Neem contact met ons op voor de mogelijkheden en een vrijblijvende offerte.
Vanaf € 79,50 p.p.
Uitermate geschikt voor bedrijfsuitjes, teamuitjes, familiedagen, vriendengroepen, relatie-events of vrijgezellenfeesten, van 20 tot en met 80 personen!
Meer weten over de mogelijkheden?
Niet de workshop die u zocht? Bekijk ook eens deze
Masterclass workshop
De Masterclass Big Green Egg biedt ervaren gebruikers geavanceerde technieken, recepten en tips van chefs om indrukwekkende gerechten te bereiden, met focus op temperatuurbeheersing en accessoires.
Wild workshop
Ontdek de kunst van wild BBQ op de Big Green Egg: leer marineren, langzaam garen en rookhout gebruiken voor ultieme smaakbeleving met hert, wild zwijn en konijn.
Big Green Egg Workshop Aan Huis
Geniet met vrienden en familie van culinaire hoogstandjes, begeleid door een ervaren chef.
Een heerlijk culinair bedrijfsuitje!
Het ultieme uitje voor teambuilding! Tijdens onze barbecue workshop koken jij en jouw collega’s samen. Terwijl je geniet van heerlijk eten ontdek je elkaars sterke kanten en creëer je onvergetelijke momenten!
Culinaire cadeaubon
Een schitterend cadeau voor iedere barbecue liefhebber om te geven of te ontvangen! De Master Catering & BBQ digitale cadeaukaart kan worden ingewisseld in onze webshop voor inspirerende workshops of barbecue accessoires. Je ontvangt ‘m gemakkelijk in jouw mailbox.
