In 1980 begon het culinaire avontuur
In 1980 begon het culinaire avontuur voor Marcel, een bevlogen chef met een onstilbare passie voor pure smaken en hoogwaardige ingrediënten. Zijn talent leidde hem door de keukens van diverse hotels, waar hij de kunst van het creëren van smaakvolle meesterwerken perfectioneerde. In 2014 besloot Marcel het roer om te gooien, geïnspireerd door zijn vakmanschap en de wens om zijn culinaire visie naar een breder publiek te brengen.
Het ontstaan van Master Catering & BBQ
En daarmee ontstond Master Catering & BBQ. Met zijn ervaring, kennis en grenzeloze enthousiasme legt hij uit hoe je barbecueën naar een hoger niveau brengt. Master Catering & BBQ belichaamt Marcels streven naar heerlijke gerechten en passie voor de Big Green Egg.
Schat aan culinaire kennis
Met een schat aan culinaire kennis deelt Marcel graag alle tips en tricks over barbecueën op de Big Green Egg met zijn cursisten. Daarnaast ben je bij Marcel ook aan het juiste adres om jouw buitenkeuken samen te stellen en van de perfecte accessoires te voorzien, advies over een Green Egg barbecue te vragen, of inspiratie op te doen voor heerlijke nieuwe gerechten voor op de Green Egg.
Wil je weten wat wij voor jou kunnen betekenen? Neem contact op!
Green Egg Workshop
Onder het genot van een goed glas wijn zelf de mooiste en grootste braad-stukken en de meest heerlijke desserts leren bereiden. Uiteraard op de krachtige, stoere Big Green Egg barbeque.
Biologische Catering
Master Catering en BBQ is de ideale partner voor een diner of catering aan huis. Met de unieke Big Green Egg barbeque weet MC er altijd een smakelijk feestje van te maken.
Kok aan Huis
Een volledig ontzorgd intiem diner thuis, of een kleinschalige party catering in het comfort van uw eigen woning, tuin of bedrijf, waarbij ook weer gebruik wordt gemaakt van de Big Green Egg.
Kok Inhuren
Master Catering en BBQ detacheert in overleg de juiste persoon bij u in het bedrijf. Ook kan hij u adviseren aangaande het maken van menukaarten, presentaties en conceptontwikkelingen.